为我校所属各研究所、学院、学校和职业学校的教师及学生，在植物和动物生产、育种、产品评价及研究领域提供实践机会；开展面向这些服务的生产与应用，并履行对我校所在地区从事植物和动物生产的生产者开展培训的职能。 中心的活动范围如下：
a) 利用大学现有或将设立的单位开展植物和动物生产，
b) 研究本地区植物和动物生产相关的环境条件，
c) 为培育适应本地区条件的植物和动物品种开展育种工作和研究，
ç) 按照发展规划的原则和目标，开展可提高总产量的研发工作，
d) 对中心获得的产品进行评价，开发品牌产品并推向市场，
e) 为大学各单位提出的研究项目提供物理环境和服务，
f) 针对副学士、本科和研究生教学计划中规定的应用、实践工作和实习，经生产单位负责人批准后提供场地和服务，
g) 将中心开展的研究成果转化为生产实践，并确保与公共和私营机构共享，
ğ) 通过拟开发和实施的生产模式与方法指导本地区生产者，
h) 为周边及本地区生产者举办具有培训性质的研讨会、会议和养殖者培训课程，
ı) 由我校与国内外大学、研究所、机构、中心和公共机构在相互双边合作框架下，围绕教育、研究和生产开展联合工作和项目。 我校被发展部选定为5所试点大学之一，在“以区域发展为导向的使命差异化与专业化”框架下承担“发展畜牧业及依托畜牧业的工业”领域，这进一步增加了我中心的任务和责任。 在此范围内，我校及农场开展的部分项目如下： - 兽医学院动物科学教研室教师厄兹坎·埃尔马兹教授主持、由TÜBİTAK（项目编号：109R020）（2010-2011）支持的“霍南姆勒山羊品种各项特征的确定”项目，首次确定并登记了霍南姆勒山羊品种的繁殖、生长和形态特征。
- 由兽医学院动物营养与营养性疾病教研室卡迪尔·埃姆雷·布达伊哲助理教授主持、BAP支持的题为“玫瑰（Rosa damescana）萃取副产物青贮对羔羊育肥性能、胴体性状、部分血液参数和肉品质的影响”的344NAP16号项目
- 由布尔杜尔职业学校食品加工系 伊尔汗·居恩助理教授担任项目协调员、BAKA支持的“乳品技术研究中心”定向项目
- 由兽医学院动物营养与营养性疾病教研室 赫德尔·居米什助理教授主持、BAP支持的题为“在公羔日粮中添加By-Pass（保护性脂肪）对育肥性能以及瘤胃和血液参数的影响”的项目
- 兽医学院产科与妇科教研室 阿夫辛·科克尔助理教授作为助理研究员参与、由TÜBİTAK支持并由项目负责人梅金·塞齐克教授主持的116S413号题为“在妊娠山羊模型中研究早产前母体硫酸镁治疗对预防内毒素诱导的胎儿脑损伤时脑不同区域的影响”的项目
- 由布尔杜尔卫生服务职业学校 穆斯塔法·埃姆雷·居尔莱克助理教授主持的题为“研究蜗牛养殖中最受欢迎的品种 Helix aspersa （穆勒，1774）在控温孵化场条件下的产卵性能”的项目。
我中心拟开展的其他部分项目包括： - 提高牛养殖效益
- 建立动物疾病早期诊断系统
- 控制并消除动物疾病
- 牛遗传改良与牛胚胎生产
- 小反刍动物养殖的改良与推广
- 提高乳及乳制品质量
- 提高肉及肉制品的种类丰富度和质量
- 提升行业内养殖者和企业的意识与效率
- 建立登记系统和数据库
- 提高畜牧业领域能源效率及固体废弃物管理
- 引导学术研究服务行业发展等项目。
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